مقادير العجينة :
4 كأسات دقيق .
1 ملعقة صغيرة ملح .
1 ملعقة صغيرة سكر بودره .
1 ملعقة كبيرة خميرة .
3 ملعقة كبيرة حليب بودرة .
4/1 كأس زيت .
1 2/1 كأس ماء .
الحشوه :
صلصة البيتزا الجاهزة .
أو ( حمري بصل مع 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم ثم اضيفي
2 ك عصير طماطم والتوابل المرغوبه واتركيها حتى تتسبك ) .
كأسان جبن مودزريلا .
1 كأس قطّع فطر .
1/2 كأس بصل حلقات .
1/3 كأس فلفل رومي أحمر حلقات .
1/3 كأس فلفل رومي اخضر حلقات .
1 1/2 كؤوس سجق مطبوخ ومقطع حلقات .
الطريقة :
ابدائي بعمل العجينه بخلط المقادير الجافة جيداً ، ثم اضيفي الزيت واخلطيه جيداً حتى يصبح الخليط مشابه لفتات الخبز ، اضيفي الماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينه متماسكة ، تغطى وتترك على جنب حتى تخمر لمدة ساعه .
سخّني الفرن افردي العجين بشكل رفيع اضيفي له الصلصة ، رشّيه بنصف كمية الجبن ، ثم بالفطر، ثم البصل، ونوعي الفلفل والسجق المطبوخ.
إخبزيه لـ15 إلى 20 دقيقة أو حتى ينضج ، اطفئي نار الفرن ثم انثري كميه من الجبن وادخليها الفرن من غير أن تشعلي النار واتركيها لتذوب وقدميها ساخنة .
وبالهنا والشفا
الجمعة أكتوبر 07, 2011 1:36 pm من طرف عمورة البرنس
» الشاطر الي بيحل الغاز
الجمعة أكتوبر 07, 2011 12:56 pm من طرف عمورة البرنس
» حاول ان تعد حتى ال 40 من دون ان يقاطعك احد...........
السبت سبتمبر 10, 2011 11:35 am من طرف selena
» الى ليلى و شرين
الجمعة سبتمبر 02, 2011 2:15 am من طرف غادة
» شو هاد1111111111111
الجمعة أغسطس 19, 2011 8:43 pm من طرف بنت النيل.
» مسابقة رمضانية .
الخميس أغسطس 18, 2011 1:37 am من طرف بنت النيل.
» ********غرف نوم للبنات**********
الأربعاء أغسطس 17, 2011 2:18 am من طرف eman
» غرف نو للعرسان
الأربعاء أغسطس 17, 2011 1:42 am من طرف pi2
» لوسمحت مساعدة
الأربعاء أغسطس 17, 2011 1:41 am من طرف زائر